Hiện nay câu chuyện mật ong thật-  mật ong giả đang rất được người dùng quan tâm, vấn đề này tôi đã chia sẽ sơ lược tại bài viết " Người tiêu dùng đang mua mật ong bằng niềm tin", hôm nay tôi sẽ nói thêm tý nữa để người tiêu dùng có cái nhìn khách quan hơn về mật ong

Trong cộng đồng người dùng tồn tại những câu hỏi về Mật ong thật – giả

1. Mật ong thật kiến có bu hay không?
2. Mật ong thật có lắng đường không?
3. Mật ong thật có đổi mùi không?
4. Mật ong thật có đổi màu sắc không?
5. Mật ong thật có sủi bọt không?

6. Mật ong thật màu sắc và độ đặc loãng có giống nhau không?

Thực tế cho thấy, mật ong đúng nghĩa là một thực phẩm tự nhiên, hoàn toàn tự nhiên. Mà đã là thực phẩm, không phải là hàng sản xuất công nghiệp, tất phải có thời hạn của nó, và sẽ phải hư hỏng theo thời gian, vậy nên:
1. Mật ong thật: kiến có thể bu, khi không đậy kín, để rơi vãi, hoặc để dính tèm lem ở nắp chai, nắp hũ. Mật ngọt ngào, thơm quyến rũ, người ta nói, ngọt mật chết ruồi, sao kiến lại chê?
2. Mật ong thật: có thể lắng đường khi để trong môi trường lạnh, đó là mật ong bị kết tinh. Hoặc mật ong để thời gian lâu, có thể có một phần tinh thể mật ong bị kết tinh chìm xuống đáy chai. Nếu mật ong nguyên chất bạn mua, không lắng đường, hoặc rất ít, là do mật ong đó đã qua máy phá kết tinh trong quá trình sử lý công nghiệp( mật ong này không tốt bằng mật ong tự nhiên nguyên chất). Khi sản xuất công nghiệp người ta bỏ trong máy quay ly tâm để loại bỏ nước, do đó, mật ong có thể đặc hơn, và lắng đường ít hơn. Xem tại sao mật ong lại kết tinh đường tại đây 

3. Mật ong thật: có đổi màu. màu sắc của mật ong thường chuyển từ màu vàng nhạt sang màu nâu đỏ và đậm dần theo thời gian. Nếu để quá lâu, màu càng đậm đen.
4. Mật ong thật: có đổi mùi. Khi đó mùi mật ong cũng đổi, từ mùi thơm nhẹ, sẽ chuyển sang mùi gắt.
5. Mật ong thật: có sủi bọt. Mật ong là từ kết tinh của hương hoa, do ong lấy về mà làm thành mật, quá trình đó tất phải có sinh ra chút ga tự nhiên, khiến cho mật dậy mùi thơm hơn và vị cũng ngon hơn. Khi lắc chai, hũ, những bọt khí sẽ sinh ra, nên mật ong sẽ sủi bọt. Để yên một thời gian, bọt khí sẽ tan và mật ong trở lại bình thường.

Tất nhiên, nếu mật sủi bọt quá nhiều, có thể là do có lẫn quá nhiều vi sinh vật nên tạo ra nhiều ga. Càng để lâu, vi sinh càng phát triển, càng có nhiều bọt, chất lượng mật ong sẽ giảm

mật ong thật

6. Mật ong thật màu sắc và độ đặc loãng có giống nhau không?  không giống nhau. Bởi vì mật ong là sản phẩm của tự nhiên, nên phụ thuộc rất nhiều vào tự nhiên: thời tiết, khí hậu, sương gió, loại hoa, thời điểm thu hoạch..những yếu tố tự nhiên luôn thay đổi vậy nên các yếu tố như màu sắc và độ dặc loãng của mật ong luôn thay đổi...nhưng chất lượng không ảnh hưởng nhiều.

Mật ong thật cũng có nhiều loại, có chất lượng cao hay kém, phụ thuộc vào tùy vào loại hương hoa mà những con ong nhặt được, cách nuôi, cách khai thác, cách bảo quản. Vì vậy, những hiện tượng trên xảy ra nhiều hay ít, là tùy chất lượng mật ong.

mật ong rừng nguyên chất

Vậy câu hỏi đặt ra là: tại sao lại có những thông điệp dưới đây lan truyền rộng rãi trong cộng đồng?

1. Mật ong thật: kiến không bu
2. Mật ong thật: không lắng đường
3. Mật ong thật: không đổi màu
4. Mật ong thật: không đổi mùi
5. Mật ong thật: không sủi bọt

Thật đơn giản: đó là thông điệp của những người làm mật ong giả đưa ra. Để khách hàng tin mật ong của họ là thật, họ đưa ra những thông điệp này. Để khi thử mật ong giả của họ, thấy thỏa mãn những tiêu chí trên, khách hàng sẽ tin đó là mật ong thật. Chỉ có mật ong giả được làm bằng cách công nghiệp, có hóa chất nên mới có những đặc điểm trái tự nhiên như vậy.

Đây là một chiêu truyền thông vô cùng lợi hại, phục vụ cho ý đồ bán hàng vô cùng thâm hiểm của những kẻ làm hàng giả.

Chúng tôi phân tích những thông tin này một cách khách quan, từ những nguồn thông tin đáng tin cậy, uy tín nhằm đem lại cho các bạn một cái nhìn rõ ràng hơn và tránh những ngộ nhận về mật ong.

Mật ong là một thực phẩm thiên nhiên tốt cho sức khỏe, hy vọng mọi người lựa chọn được những sản phẩm mật ong chất lượng!

Xem thêm

Bí quyết bỏ thuốc lá bằng mật ong nguyên chất

Công dụng của mật ong

Công dụng bất ngờ có thể bạn chưa biết từ mật ong

Bí quyết trị mụn và dưỡng trắng da bằng mật ong và bã cafe

Hướng dẫn làm tương ớt mật ong tại nhà

Công dụng tuyệt vời của phấn hoa( phấn ong)

 

Bình Luận (2)

Ngọc

Bữa trước em cũng mua 1 chai mật ong thấy đóng đường tưởng mật ong giả, nhưng đọc bài viết này đã hiểu phần nào, cảm ơn ad

19 Tháng Năm, 2016
Gabby

How cool is all of this!! Good Luck ladies!! If you need a NC mom to run with you next year think of me.:) What an inliderbce experience you will all have.

19 Tháng Năm, 2016

Để lại bình luận

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Phân biệt tinh bột nghệ thật giả

Phân biệt tinh bột nghệ thật giả

Cordibee hướng dẫn cách phân biệt tinh bột nghệ thật giả...
Một số món ăn ngon chế biến với mật ong

Một số món ăn ngon chế biến với mật ong

Mật ong là thần dược có công dụng rất...
Câu chuyên mật ong thật- mật ong giả

Câu chuyên mật ong thật- mật ong giả

Hiện nay câu chuyện mật...
Bí quyết bỏ thuốc lá bằng mật ong nguyên chất

Bí quyết bỏ thuốc lá bằng mật ong nguyên chất

Thuốc...
Ong làm mật ong như thế nào?

Ong làm mật ong như thế nào?

Bạn uống mật ong mỗi ngày, bạn biết mật ong...
Công dụng của mật ong

Công dụng của mật ong

Trên thế giới có rất nhiều nghiên cứu đã chứng...
Thông báo: Điều chỉnh giá sản phẩm

Thông báo: Điều chỉnh giá sản phẩm

THÔNG BÁO THAY ĐỔI GIÁ SẢN PHẨM ...

Người tiêu dùng việt đang mua mật ong bằng niềm tin

Trong ma trận giá cả và những lời quảng cáo...