Chào mọi người. Mật ong là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và khoáng chất được hầu hết các gia đình sử dụng. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay vô số các loại mật ong thật giả lẫn lộn gây hoang mang cho người tiêu dùng. Một số người vì lợi nhuận mà bất chấp bán mật ong giả, kém chất lượng. Vậy làm sao để mọi người có thể phân biệt được mật ong nào thật, nguyên chất để lựa chọn khi cần?
Mình sinh ra và lớn lên ở vùng đất Tây Nguyên - Đắk Lắk. Gia đình và họ hàng có truyền thống nuôi ong lấy mật hàng chục năm nay. Chữ Tâm luôn là điều mình luôn tâm niệm khi kinh doanh. Với kinh nghiệm lâu năm của gia đình, mình xin chia sẻ một số cách để phân biệt mật ong thật, mật ong nguyên chất.
Đầu tiên, chúng ta sẽ tìm hiểu mật ong nguyên chất là gì?
Mật ong nguyên chất (mật ong thật) là mật hoa được lấy từ con ong mật và sau một quá trình luyện mật lặp đi lặp lại trở thành mật ong. Mật này được gọi là mật tươi, không qua xử lý công nghiệp.
Mật ong giả là gì?
Mật ong giả là mật ong không nguyên chất được pha trộn thêm mật đường, xi-rô, glucose, dextrose hoặc các sản phẩm khác không phải là mật ong.
Cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả:
1. Để mật ong vào ngăn đá tủ lạnh
Mật ong nguyên chất: Để mật ong vào ngăn đá tủ lạnh khoảng vài giờ, mật ong thật, nguyên chất sẽ chỉ sệt lại, dẻo quánh và nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu khi đưa ra khỏi tủ lạnh
Mật ong giả: Bị đông cứng như đá
2. Nhỏ giọt mật ong vào cốc nước lọc
Mật ong nguyên chất: nhỏ mật ong vào cốc nước lọc, mật nguyên chất, đậm đặc sẽ di chuyển xuống đáy chai và không bị tan ra khi gặp nước. Tuy nhiên có một số mật loãng như mật vải, khi di tới nửa cốc nước sẽ bị tan ra. Do độ đặc loãng của mật ong. Một số mật ong chưa được ong luyện xong đã khai thác thì độ loãng của mật cũng lớn làm mật dễ tan trong nước.
Mật ong giả: giọt mật đi không thẳng và tan nhanh khi gặp nước.
3. Độ dính của mật ong
Mật ong nguyên chất: khi cọ sát giữa 2 ngón tay, cảm giác mềm mại, dễ dàng di chuyển 2 ngón tay.
Mật ong giả: cảm giác rít, dính giữa 2 ngón tay do có thêm các chất làm ngọt.
4. Lòng đỏ trứng
Mật ong nguyên chất: làm chín lòng đỏ trứng gà.
Mật ong giả: không có tác dụng.
Trên đây là một vài cách đơn giản để kiểm tra mật ong thật, giả giúp mọi người lựa chọn được sản phẩm tốt khi mua hàng. Trên hơn hết, hãy chọn mua mật ong ở nơi uy tín và chất lượng. Người bán vẫn có thể nhầm do bán trung gian qua lại nhưng người sản xuất thì không thể nhầm.
Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề nuôi ong lấy mật. Đăt chữ TÂM lên hàng đầu, Mật ong CORDIBEE luôn tâm niệm mang lại giá trị tốt nhất cho người tiêu dùng Việt Nam.
❤️Liên hệ với Cordibee ❤️:
- FB: https://www.facebook.com/matongcordibee/
- ĐT: 0986.43.73.54 / 0917.033.477
- Mail: ngock36ueh@gmail.com
Để lại bình luận