Mật ong là thần dược có công dụng rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, nhưng mật ong còn có 1 công dụng rất tuyệt vời nữa đó là 1 nguyên liệu rất tốt trong ẩm thực, hôm nay cordibee sẽ hướng dẫn các bạn làm 1 số món ăn được chế biến với mật ong.

1. Thịt heo tẩm mật ong chiên giòn

thit heo chien gion mat ong

Chuẩn bị:

- 600g miếng thịt vai nạc dày khoảng 1,5 cm

- 2 quả trứng gà

- 2 muỗng bột năng

- 1 gói bột chiên xù

- 1 số loại gia vị khác như: muối, hành, tiêu, ớt, tỏi, nước mắm...và mật ong nguyên chất.

Cách thực hiện:

- Bạn rửa sạch thịt vai nạc, trụng sơ miếng thịt qua nước sôi để tẩy sạch tạp chất, dùng khăn lau thật sạch rồi lau thật khô miếng thịt. 

- Ướp thịt cùng với một ít muối, hạt tiêu và để khoảng 1h.

- Bạn lăn từng miếng thịt qua bát bột năng, rồi đập trứng gà ra bát, đánh tan.

- Tiếp theo lăn thị qua bát trứng gà. Rồi lăn thịt qua đĩa bột chiên xù.

- Đun nóng dầu ăn, cho từng lát thịt đã tẩm bột vào rán vàng hai mặt. Sau khi thịt vàng bạn gắp ra đĩa.

- Dùng kéo hay dao bén cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.

- Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bạn pha 1 tô nước chấm gồm: 2 muỗng mật ong, một muỗng nước mắm và một ít ớt tùy theo sở thích ăn cay của bạn, khuấy đều cho tan mật ong. Đun nóng nồi rồi cho hỗn hợp trên  đến khi sền sệt lại, rưới lên từng miếng thịt, vậy là bạn đã hoàn thành món thịt heo tẩm mật ong chiên giòn, giờ thì thưởng thức nào!!!!!!

2. Đùi gà nướng mật ong và mù tạt

mật ong rừng MUA NGAY MẬT ONG NGUYÊN CHẤT TẠI TPHCM

Hôm nay cordibee sẽ hướng dẫn bạn làm món "Đùi gà nướng mật ong, mù tạt" ngon lạ hấp dẫn

Chuẩn bị:

- 5 cái đùi gà.

- Một muỗng mật ong.

- ½ muỗng mù tạt.

- 1 trái chanh.

- Tương ớt, hành tây, tiêu, xà lách, nước tương, tiêu, Cà chua bi, ngò rí, cần tây.

Thực hiện:

- Rửa sạch các loại rau rùi để ráo 

- Xát muối vào đùi gà rồi rửa sạch lại bằng nước.

- Đổ nước ngập gà, nấu khoảng 15 phút cho gà chín tới. Lấy đùi gà ra, trùng qua nước đá để da không bị rách và thịt không vỡ. Ướp mật ong, mù tạt, nước tương, nước cốt chanh và tiêu xay để khoảng 30 phút.

- Nướng đùi gà trên than hồng hoặc vỉ nướng, trở đều tay, cho thêm chút dầu ăn trong lúc nướng. Nướng đến khi đùi gà ngả vàng, dậy mùi thơm.

- Xếp rau xà lách xoong vào đĩa, xếp đùi gà lên trên, trang trí xung quanh đĩa bằng cà chua bi, ngò, dùng làm món khai vị với xà lách lôlô trộn dầu giấm, khi ăn, chấm với muối tiêu chanh.

3. Vịt nướng mật ong.

mật ong nguyên chất

Chuẩn bị:

- 500g ức vịt

-  2 cây măng tây

- Đậu que,  1 củ cà rốt,  khoai tây mỗi loại, muối, tiêu và mật ong

Thực hiện:

- Ức vịt rửa sạch, ướp với 1 thìa mật ong, muối, tiêu để khoảng 30 phút rồi đem nướng chín vàng 2 mặt, rồi xắt ra từng miếng vừa ăn.

- Măng tây, đậu que rửa sạch bằng nước muối loãng. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt chẻ dọc xắt làm 4, khoai tây cắt làm đôi.

-  Cho tất cả rau củ vào nồi luộc chín. Vớt ra, để ráo nước. Sắp thịt vịt ra đĩa, bày rau củ luộc chín. Trang trí rau thơm vậy là bạn đã hoàn thành món vịt nướng mật ong cực kỳ thơm ngon

4. Vịt nướng om nước dừa

mat ong rung nguyen chat

Chuẩn bị:

- 1 con vịt

- 1 quả dừa tươi

- 2 muỗng mật ong

- Rượu trắng, dầu hào, gừng, tỏi, xả, gia vị cần thiết

Cách làm:

- Gừng giã nhỏ, cho 1 ít rượu trắng, vắt lấy nước xoa khắp vịt để tẩy mùi hôi.

- Sả băm nhỏ.

- Vịt rửa sạch, chặt đôi, ướp với mật ong, hạt nêm ,dầu hào.

- Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào chảo phi thơm cùng rồi cho vịt vào đảo qua cho ngấm gia vị, đổ nước dừa + sả cắt khúc, đậy vung rồi đun nhỏ lửa đến khi nước còn sền sệt. Xếp vịt lên khay nướng.

Trộn sả băm vào nước đun vịt rồi rưới lên mình vịt để ngấm khoảng 30 phút.

Bật lò nướng 200 độ C, cho vịt vào nướng,nướng đến khi da vịt chuyển màu vàng. Ăn kèm với rau húng, nước chấm maggi tỏi ớt hoặc muối ớt chanh

5. Sườn rim mật ong thơm ngon cho bữa cơm.

mật ong rừng

Chuẩn bị

-  500gr sườn non

-  3 muỗng mật ong,

-  Nước mắm, ớt bột, muối, hành lá, tỏi và các gia vi khác

Cách làm:

- Sườn non rửa sạch, đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi khoảng 5 phút thì đổ nước luộc sườn đi.

- Rửa lại sườn một lần nữa. Tiếp tục đổ nước ngập mặt sườn, luộc cho sườn mềm trong khoảng 30 phút rồi vớt ra bát, giữ lại nước luộc sườn.

- Làm hỗn hợp gồm: Mật ong + 2 muỗng nhỏ nước mắm + 1/2 muỗng muối và ớt( ít nhiều phụ thuộc vào sở thích ăn cay của bạn).

- Cho dầu ăn vào chảo phi tỏi lên, cho sườn vào rán vàng hai mặt. Từ từ rót mật ong vào chảo, dùng đũa đảo đều, thêm chút nước đã luộc sườn rồi đun sôi với lửa nhỏ, nêm nếm lại vừa ăn, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm.

6. Cá cơm rán giòn tẩm mật ong và nước mắm.

Nguyên liệu

- 300g cá cơm tươi

- 2 thìa bột năng

- Mật ong

- Nước mắm, bột ớt, muối, dầu ăn, hành lá...

Cách làm

- Cá cơm rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước. Ướp cá với một thìa nhỏ muối để 2 tiếng.

- Pha 2 muỗng mật ong + 2 muỗng nước mắm + ớt bột( tùy vào sở thích ăn cay của bạn). Nếm thử hơi ngọt ngọt, mặn mặn là được.

- Tẩm bột năng đều khắp thân cá.

- Đun nóng dầu, đổ cá cơm vào chiên vàng. Cá vàng, gắp cá ra rổ cho chảy bớt dầu ăn.

- Phi tỏi và hành lá cho thơm, đổ bát mật ong vào, cho thêm 1 ít nước lạnh. Đun sôi đến khi hỗn hợp sền sệt. Cho cá vào, đảo đều để hỗn hợp mật ong bám đều cá và khô lại, tắt bếp.

- Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

7. Chuối nướng mật ong chanh

Nguyên liệu :

- 3 trái chuối tiêu.

- 1 trái chanh.

- 1 muỗng mật ong.

Cách làm: 

Đầu tiên, bạn bóc vỏ chuối rồi cho lên chảo chiên vàng cả 2 mặt. Sau đó, bạn vắt nước cốt chanh vào chảo rồi đun nhỏ lửa. Sau đó bạn cho chuối ra đĩa và rưới đều mật ong lên trên. Cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng ở 150-170 độ C trong thời gian khoảng 10 phút là bạn đã hoàn thành được món ăn này.

Hi vọng bài viết 1 số món ăn được chế biến từ mật ong của chúng tôi giúp các bạn chọn lựa được những món ăn ngon miệng cho riêng mình!

 

Để lại bình luận

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Phân biệt tinh bột nghệ thật giả

Phân biệt tinh bột nghệ thật giả

Cordibee hướng dẫn cách phân biệt tinh bột nghệ thật giả...
Một số món ăn ngon chế biến với mật ong

Một số món ăn ngon chế biến với mật ong

Mật ong là thần dược có công dụng rất...
Câu chuyên mật ong thật- mật ong giả

Câu chuyên mật ong thật- mật ong giả

Hiện nay câu chuyện mật...
Bí quyết bỏ thuốc lá bằng mật ong nguyên chất

Bí quyết bỏ thuốc lá bằng mật ong nguyên chất

Thuốc...
Ong làm mật ong như thế nào?

Ong làm mật ong như thế nào?

Bạn uống mật ong mỗi ngày, bạn biết mật ong...
Công dụng của mật ong

Công dụng của mật ong

Trên thế giới có rất nhiều nghiên cứu đã chứng...
Thông báo: Điều chỉnh giá sản phẩm

Thông báo: Điều chỉnh giá sản phẩm

THÔNG BÁO THAY ĐỔI GIÁ SẢN PHẨM ...

Người tiêu dùng việt đang mua mật ong bằng niềm tin

Trong ma trận giá cả và những lời quảng cáo...